Céréales: petit rebond technique du blé et du maïs

maïs

Les prix du blé et du maïs connaissaient mardi à la mi-journée un petit rebond technique, à la veille d’un rapport mensuel du ministère américain de l’Agriculture (USDA). A midi sur Euronext, la tonne de blé tendre progressait de deux euros sur l’échéance de septembre à 225,50 euros et de 1,25 euro sur l’échéance de décembre à 223,25 euros, pour environ 11.200 lots échangés.

La tonne de maïs, elle, progressait d’un euro sur l’échéance de juin à 257,75 euros, et de 25 centimes sur l’échéance d’août à 248,50 euros, pour environ 550 lots échangés. « On a un timide rebond technique après les prises de bénéfices d’hier, dans l’attente des résultats du rapport USDA de demain », a commenté Paul Désert-Cazenave, responsable de l’analyse de marché chez Logaviv.

Ce rapport (dit « Wasde » en anglais), qui livrera les premières projections de production mondiale de céréales et d’oléagineux pour la campagne 2021/22, est « potentiellement générateur de volatilité, donc le marché est en attente », a ajouté M. Désert-Cazenave. Le rapport pourrait également entériner une nette révision à la baisse de la production de maïs au Brésil 2020/21, dont le sort agite le marché des céréales, avec des stocks mondiaux toujours tendus, notamment aux Etats-Unis.

Au Brésil, « la baisse du potentiel de production se confirme pour la seconde récolte », touchée par la sécheresse, a d’ailleurs souligné le cabinet Agritel dans une note publiée mardi. En France, le ministère de l’Agriculture estime que les surfaces de céréales augmenteraient cette année de 3,2% et atteindraient 9,2 millions d’hectares. Selon de premières estimations pour l’Hexagone, la sole de maïs « baisserait de 10,1% par rapport à 2020 mais augmenterait de 1,2% par rapport à la moyenne 2016-2020 pour atteindre 1,5 million d’hectares. La sole de blé tendre, elle, est conforme aux dernières estimations, en progression de 14,8% sur un an à 4,9 millions d’hectares.