Production mondiale de céréales: une récolte prévisionnelle record

blé

Par Rabah Kahouadji

Une bonne nouvelle en ces temps de crise sanitaire mondiale. Le Conseil international des céréales (IGC) vient d’annoncer que la production mondiale de céréales pourrait atteindre un nouveau record en 2020/2021, ainsi le volume global devrait se chiffrer à 2,22 milliards de tonnes, soit une légère hausse de 2 % comparativement à l’année écoulée qui est considérée comme très fameuse sur le plan du volume de céréales produit.

« Les stocks de blé sont prévus pour être les plus élevés jamais enregistré grâce aux progressions de la production en Chine et en Inde », a noté l’IGC. Dans le détail, le volume de blé peut atteindre 768 millions de tonnes, alors que le maïs devrait voir sa production atteindre 1,16 milliard de tonnes contre 1,12 milliard de tonnes l’année dernière.

Quant au riz, il devrait enregistrer une récolte de 509 millions de tonnes. Par ailleurs, les experts ont noté que les flux commerciaux sont limités par la pandémie du coronavirus.

En effet, les confinements décrétés dans de nombreux pays exacerbent les inquiétudes liées à l’évolution de la maladie virale pèsent sur la disponibilité de nombreuses matières premières agricoles, malgré que  les réserves mondiales de céréales sont confortables. Dans le cas du riz par exemple, le Vietnam, 3e exportateur mondial, a déjà limité ses exportations sur fond de crainte d’une baisse de l’offre domestique.

« Si cette interdiction se maintient, on pourrait assister à court terme à une baisse de 10 à 15 % de l’approvisionnement mondial. L’Afrique en particulier pourrait être confrontée à d’importantes difficultés », confie à Reuters un négociant de riz européen. Concernant l’Algerie, les récentes importations de blé sont destinées à renforcer le volume des stocks stratégiques en prévision d’une campagne de moisson-battage dont la production sera très moyenne à cause d’un déficit hydrique constaté à travers plusieurs bassins céréaliers en Algérie.

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