Laiterie des Aures: un cavalier seul

lait entier

Au lieu de s’adresser à l’ONIL, la laiterie des Aurès filiale du groupe a lancé un appel d’offres international restreint relatif à la fourniture de 200 tonnes de poudre de lait écrémé (0%), pour la production du fromage à pâte pressée (EDAM, GOUDA).

L’ONIL est un office étatique qui constitue une centrale d’achat pour la poudre de lait et la laiterie des Aures aurait pu solliciter cet organisme pour lui procurer, sans procédure supplémentaire, la petite quantité de poudre de lait.

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